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sep 03, 2007
Jour j-7 ...
Malgré un été pluvieux, les vendanges vont quand même débuter la 1ère quinzaine de septembre. En ce qui nous concerne le départ est prévu pour Lundi prochain. Difficile de prévoir ce que nous promet ce millésime ! Malgré le temps l'état sanitaire est très correct et ceci grace à une quantité de raisins très réduite. La qualité devrait être au rendez vous si la météo est favorable pour ce mois de septembre .. le but étant d'accumuler un maximum de sucres dans les baies.
Cépage Melon de bourgogne (Muscadet)
Cépage Gamay beaujolais
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