Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

"Je préfère le vin d'ici à l'au-delà"

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Le sarment de vigne est le combustible idéal pour les grillades .. mais il a aussi un atout de qualité, c'est de nourrir le sol ..


Afin que les bois de vigne apportent de l'humus naturel, ils sont finement broyés et laissés au pied, pour ainsi participer à l'enrichissement des terres. Cela permet d’améliorer la structure du sol. Les souches présentant des symptomes graves comme l’esca ne sont taillés que plus tard et brûlés. Le but étant de ne pas contaminer les ceps sains.



.. Avant le Broyage ..

.. Le Broyage des sarments ..





.. Après le broyage ..





Un peu partout dans le monde, la vigne a mal à ses ceps, victimes de maladies qui dégradent son bois. La plus inquiétante dans le pays Nantais se nomment esca.

Cette maladie très complexe (car plusieurs champignons entrent en jeux) se manifeste sur les ceps au moins âgés de 10 à 15 ans présentant des plaies de taille ou des blessures importantes. Les champignons perturbent alors l’alimentation du pied.

Bien que quelques cépages apparaissent plus résistants, aucun n’est à l’abri des attaques qui peuvent provoquer des dépérissements, suivis de la mort des pieds.

Les maladies du bois préoccupent les viticulteurs car elles provoquent la destruction de la souche. Elles mettent ainsi en péril leur outil de production et sa longévité et par conséquent la viabilité des exploitations.

La difficulté à proposer des méthodes de lutte à court terme est liée à une mauvaise connaissance de ces maladies complexes mettant en jeu plusieurs champignons et à la durée des expérimentations trop longues pour révéler leur efficacité.

Une lutte prophylactique est donc nécessaire en passant par l'élimination systématique et totale des ceps arrachés, sarments, et de tous les bois morts issus de la vigne.


.. Un cep atteint de l'esca et qui devra être brulé ..

.. A MEDITER ET A DIFFUSER SANS MODERATION !! un article paru dans Vins de Loire INFOS de Guillaume LAPAQUE sur la santé publique ..